Espaguetis con camarones y salsa cremosa de nueces

La receta de espagueti de camarones con queso crema y salsa de nueces es única, atractiva, fácil de hacer en casa. Seguro que será un plato salteado prometedor en las fiestas. ¡Hagámoslo juntos en la cocina !

Tuesday, November 8, 2022

2. Espaguetis con camarones y salsa cremosa de nueces

Procesando

• 30 minutos

nivel de dificil

• Fácil

Ingredientes para Espaguetis de Camarones con Salsa de Crema de NuecesPara 2 personas

eso son 400grFettuccine Espaguetis 100 gr(fibra)Leche fresca 70mlCrema de leche fresca 50 mlHarina todo uso 10 grMantequilla Sin Sal 10 grAjo picado 5 grPerejil 5grnuez en polvo 1 cucharadaAceite de oliva 2 cucharadas1 pequeña especia(sal pimienta)Albahaca 5gr

Cómo elegir comprar polvo de nuez seguro : El polvo de nuez se puede comprar en supermercados, mercados, tiendas de alimentos de renombre. O compras nueces para separarlas y triturarlas tú mismo.

Cómo cocinar espaguetis de camarones con salsa de crema de nueces

procesamiento de camarones

Camarón tigre pelado, quitar la cabeza y las patas, limpiar y luego quitar la parte posterior del camarón.

Consejo rápido para tirar de la parte posterior de los camarones

• Cuenta hacia atrás desde la cola hasta la segunda ranura que conecta los 2 segmentos del caparazón del camarón, perfora el palillo a través de esta posición y tira suavemente del hilo negro para sacar el hilo del camarón.
• No es necesario usar un cuchillo para cortar la parte posterior de los camarones, también puede usar un palillo de dientes para excavar inmediatamente la parte superior del cuerpo de los camarones para ver el hilo negro. Use su mano para sacar suavemente este hilo negro, para que los camarones estén limpios.

Marinar los camarones con 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta durante 15 minutos para permitir que los camarones absorban las especias.

Prepara otros ingredientes

Ponga la olla en la estufa con 2 litros de agua, cuando el agua hierva, agregue 1 cucharadita de sal y hierva con 100 g de espagueti durante 5 minutos, luego saque los fideos y mezcle los fideos con 1 cucharada de aceite de oliva para evitar que se los fideos se peguen.

hacer salsa de crema

Ponga la sartén en la estufa con 10 g de maní, cuando la mantequilla se derrita, agregue 10 g de harina y 1 cucharada de nuez en polvo, luego revuelva bien. Continúe agregando 70 ml de leche fresca sin azúcar, 1 cucharadita de sal, revuelva y cocine a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que la salsa espese.

Ingredientes salteados

Ponga 1 cucharada de aceite de oliva en la sartén, cuando el aceite esté caliente, agregue 5 g de ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los camarones y saltee durante 3 minutos hasta que los camarones estén firmes, luego agregue la salsa de crema, revuelva- freír durante otros 2 minutos, luego apagar el fuego, espolvorear 5 g de albahaca encima.

Producto terminado

Poniendo fideos en un plato con salsa de crema y camarones, los espaguetis de camarones con salsa de crema de nueces prometen traer una comida atractiva al estilo occidental para toda la familia con fideos masticables, camarones dulces, mezclados con salsa cremosa de cerebro grasiento y delicioso perro.

Cómo elegir comprar deliciosos camarones frescos

• A la hora de elegir camarones se debe elegir camarones frescos con capa exterior transparente que no tengan mal olor, podridos, no comprar camarones con manchas oscuras o de colores heterogéneos, estampados, viscosos.
• Elija camarones con un cuerpo ligeramente curvado, elástico pero no inusualmente robusto, las articulaciones de la concha en el cuerpo son flexibles, no están separadas, la cabeza y el cuerpo del camarón se mantienen unidos, la cabeza del camarón no se cae del cuerpo del camarón.
• Los camarones frescos a menudo tienen las colas dobladas. Si la cola está extendida, el camarón ha sido inyectado con químicos o agua para engordar el camarón.

Cómo cocinar deliciosa pasta italiana, no blanda

• Debe poner los fideos tan pronto como el agua hierva, no los ponga demasiado pronto, los fideos se pegarán.
• Después de 30 segundos, los fideos estarán suaves, no revuelvas demasiado y con fuerza porque los romperás fácilmente, solo revuelve suavemente en una dirección circular para que los fideos se cocinen de manera uniforme y más uniforme.
• Hervir los fideos durante 5 a 10 minutos dependiendo del tamaño de la pasta. Después de hervir, mezcle los fideos con un poco de aceite de cocina o aceite de oliva para evitar que se peguen.

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