Si no tiene un horno o una freidora pero aún quiere intentar hacer pan en casa. Entonces aquí, la receta para hacer pan con una olla arrocera será la elección perfecta para ti.
Instrucciones sobre cómo hacer pan con una olla arrocera
1. Los ingredientes del pan en la olla arrocera
- 230g Leche fresca sin azúcar
- 300 g de harina para todo uso
- levadura 4g
- 35 g de azúcar
- Sal 4g
- 30 g de mantequilla sin sal derretida
2. Recetas para hacer pan en casa usando una olla arrocera
Pasos de manejo de polvo
- Paso 1: El primer paso es calentar la leche fresca sin azúcar, luego agregar la levadura hasta que hierva. La levadura florecerá mejor cuando entre en contacto con agua tibia, tenga en cuenta que no debe hervir demasiado la leche, porque matará la levadura. Cuando la levadura se haya disuelto completamente en la leche, continúe agregando los ingredientes, incluido el azúcar, la sal y revuelva bien. Luego, agrega mantequilla sin sal derretida al tazón para mezclar.
- Paso 2: Poner el líquido preparado en otro bol que ya tenga harina. Luego use una espátula para mezclar suavemente la mezcla de polvo y líquido para formar una masa cohesiva.
- Paso 3 : cuando haya completado los pasos de mezcla, cubra el recipiente con una película de alimentos y continúe con el paso de incubación de la masa. Debes mantener la masa en un lugar tibio para que suba más rápido. El tiempo de incubación en este paso es de aproximadamente 1 hora.
- Paso 4: El siguiente paso es amasar la masa. Primero, ponte los guantes y echa un poco de aceite de cocina en la palma de la mano para evitar que la masa se pegue mientras amasas. Después de sacar la masa del recipiente, colóquela sobre una superficie plana cubierta con una capa de harina seca, luego comience a amasar suavemente. Hasta que la masa esté suave, estirar la masa en un cilindro.
- Paso 5: Luego, corte la masa en 7 partes iguales, con cada parte continuará amasando bien y luego enrolle en un círculo. Mientras amasa, puede usar un tazón o una película para alimentos para cubrir los lados de la masa para que la masa no se seque.
Pan al vapor con olla arrocera
- Paso 6: cepille una capa de aceite de cocina en el interior de la olla arrocera, prestando atención para aplicar uniformemente toda el área dentro de la olla. A su vez, coloca las bolas de masa dentro, seguirás incubando la masa por segunda vez en el recipiente interior. Encienda la olla arrocera para mantener el calor durante 10 minutos, luego apáguela y déjela reposar durante unos 50 minutos.
- Paso 7: Después de completar la segunda incubación, la masa ya está lista para hacer pan. Presione el botón Cook para cocinar la masa, el tiempo máximo de cocción del pastel es de 35 minutos. Recuerda ajustar correctamente el tiempo para que la tarta no se queme. Para que puedas disfrutar del pan hecho con la olla arrocera.
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